截至2019年12月31日，我国36个大中城市的猪肉零售价格已经较11月最高点回落11.1%。国家发展改革委有关负责人表示，预计今年春节期间，猪肉市场价格有望继续保持相对平稳态势。

　　数据显示，近期全国生猪屠宰量出现了上升势头，2019年11月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量环比增长3.1%，预计2019年12月份环比还会继续增长。

　　为了应对节日期间市场消费需求增加，近期中央及地方正在连续投放冻猪肉储备，猪肉及其替代品供应量也有所增加。2019年前11个月，我国猪肉、牛肉、鸡肉进口量同比增长均超过50%；禽肉、牛羊肉都实现了不同幅度的增产。