» 粮农组织食品价格指数 2024年10月平均为127.4点，较9月修订后的水平上涨2%，创2023年4月以来的最高点。除肉类外，指数中所有商品的报价均出现上涨，其中植物油涨幅最大，达7.3%。与历史水平相比，10月食品价格指数比去年同期增长5.5%，但仍比2022年3月160.2点的历史峰值低20.5%。

» 粮农组织谷物价格指数 10月平均为114.4点，较9月上升0.9点（0.8%），但仍比2023年10月的水平低10.3点（8.3%）。全球小麦价格连续第二个月上涨，主要反映出对不利天气条件影响北半球主要出口国冬季作物播种的担忧，如欧盟、俄罗斯和美国等。此外，俄罗斯重新实行非官方指导底价以及黑海地区日益紧张的局势也对价格造成了上行压力。10月份，世界玉米价格继续保持上涨趋势，部分原因是巴西国内需求强劲，同时该国部分地区因河流水位过低而面临运输挑战。此外，干旱天气对阿根廷玉米种植的影响以及对乌克兰玉米的稳定需求也夯实了玉米价格整体坚挺的基调。其他粗粮方面，世界大麦价格上涨，高粱价格下跌。粮农组织10月大米价格指数下跌5.6%，反映出籼米报价的下滑，原因是在印度取消对非碎米的出口限制后，出口商之间的竞争预计将会加剧。

» 粮农组织植物油价格指数 10月平均为152.7点，较9月上涨10.4点（7.3%），创两年来的新高。本月的涨幅主要源于棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油报价的上涨。其中，国际棕榈油价格连续第五个月上涨，主要原因是产量不及预期，且东南亚主要生产国可能出现季节性产量下降的前景，引发市场担忧。同样，全球葵花籽油和菜籽油价格本月也继续上涨，原因是2024/25年度的产量预测下调，可能影响供应形势。此外，由于全球需求强劲且其他植物油的供应有限，世界大豆油价格本月亦上涨。

»粮农组织乳制品价格指数 10月为139.1点，较9月上涨2.5点（1.9%），同比上涨24.5点（21.4%）。国际奶酪价格涨幅最大，原因是强劲的国内销售导致供应受限，难以满足对现货供应的进口需求，特别是在牛奶产量季节性下降的欧盟。此外，受国内需求旺盛、库存有限以及西欧季节性牛奶产量低迷的影响，世界黄油价格在10月连续第13个月上涨。相比之下，由于大洋洲季节性牛奶产量上升和全球进口需求疲软，奶粉报价有所下降，特别是脱脂奶粉。

»粮农组织肉类价格指数* 10月平均为120.4点，较9月修订后的指数略有下降（0.3%），但比去年同期仍高出8.4点（7.5%）。国际猪肉价格跌幅最大，原因是西欧出栏量增加，而国内外需求较为疲软。受全球主要生产国出口供应量增加的影响，世界禽肉价格小幅下跌。此外，由于全球需求的增长消耗了大洋洲新一季供应的激增，世界羊肉价格基本保持稳定。相比之下，国际采购增加推动了牛肉国际报价的小幅上涨。

» 粮农组织食糖价格指数 10月平均为129.6点，较9月上升3.3点（2.6%），连续第二个月上涨，但仍比去年同期下降29.6点（18.6%）。在巴西持续干旱的天气条件下，对2024/25年度产量前景的持续担忧推高了10月的糖价。此外，国际原油价格上涨导致巴西大量甘蔗投入乙醇生产，进一步推动了价格上行。然而，巴西雷亚尔对美元的贬值和巴西南部主要种植区10月下旬降水的改善限制了世界糖价的总体涨幅。

*与其他商品类别不同，在计算并发布粮农组织食品价格指数时，用以计算粮农组织肉类价格指数的大多数价格尚不确定；因此，最近几个月的肉类价格指数是综合预测价格和实际价格后得到的。这有时就需要对粮农组织肉类价格指数进行大幅调整以得出最终数字，反过来可能会对粮农组织食品价格指数产生影响。

2024年11月，肉类价格指数进行了修订，以提高对主要国际贸易肉类产品价格统计的准确性。此次修订涵盖了以下针对具体产品价格的历史调整：巴西禽肉价格已与该国政府提供的标准保持一致（来源：Comex Stat）；澳大利亚的牛肉价格来源于澳大利亚肉类和畜牧业协会（MLA）报告的离岸价；澳大利亚羊肉价格已被修订，重点关注权重较大的羔羊类产品（来源：MLA），以更好地反映出口市场情况；新西兰羊肉价格已更新为羔羊平均出口值（来源：AgriHQ）。